FIRINDA BROKOLİ VE KARNIBAHAR

Çok lezzetli bir sebze yemeği.Üzerindeki kaşalarda ayrı bir lezzet ve görüntü katıyor.Biz bu lezzeti çok sevdik umarım sizlerde beğenirsiniz.İşte tarifi;

Malzemeler:

Yarım kilo brokoli

Yarım kilodan biraz az karnıbahar

2 yemek kaşığı un

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

3 su bardağı süt

1 çorba kasesi mısır

1 çorba kasesi kaşar rendesi

Yeteri kadar tuz,pul biber,kekik

Yapılışı:

Brokoliyi ve karnıbaharı haşlayın.Yumuşağınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.Soğuyunca borcama alın.Ayrı bir tavada yağı kızdırın ve içine unu ilave edin.Unu biraz kavurun pembeleşmeye başlayıncasütünü ilave edin ve karıştırın.Biraz koyulaşınca ocaktan alın ve borcama yaydığınız brokoli ve karnıbaharın üzerine gezdirin.Üzerine mısırı,kaşar peynirini serpin.Kekik ve pul biberi ilave ederek fırına verin.Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın afiyet olsun.